Anglie

Anglie

Pěstební podmínky pro chmel ve Velké Británii jsou velmi specifické a chmelařství na britských ostrovech má velmi dlouhou tradici.

Pěstování chmele je soustředěno do několika hrabství, z nichž nejvýznamnější jsou Hereford, Worchester, Sussex a Kent. Klimatické podmínky jsou humidní, převládají lehčí půdy a nižší teploty během vegetace. Chmel pěstovaný v těchto podmínkách mívá menší obsah hořkých látek a silic ale vyznačuje se "hlubokým a tělnatým" charakterem celkového aroma, typickým pro anglická piva.  Aroma anglických odrůd bývá tvrdší, kořenitější, typické pro tradiční odrůdy Golding a Fuggle.

Všechny odrůdy
Jméno Země Alfa kyseliny Obsah Cohumulonu Info
Admiral Anglie 13 - 16 % 37 - 45 % Více informací
Archer® Anglie 4,0 - 6,0 % 32 - 38 % Více informací
Bramling Cross Anglie 5,5 - 8,0 % 33 - 35 % Více informací
Cascade UK Anglie 5,0 - 9,0 % 33 - 40 % Více informací
East Kent Golding Anglie 4,5 - 6,2 % 26 - 32 % Více informací
Fuggles Anglie 3,0 - 6,0 % 26 - 31% Více informací
Challenger Anglie 6,5 - 8,5 % 20 - 25 % Více informací
Jester® Anglie 7 - 9 % 23 - 28 % Více informací
Minstrel® Anglie 5,0 - 7,0 % 22 - 26 % Více informací
Olicana® Anglie 6,0 - 9,0 % 28 - 32 % Více informací
Phoenix Anglie 9,0 - 12,0 % 24 - 28 % Více informací