Česko
Chmel se v České republice pěstuje ve třech chmelařských oblastech vymezených zákonem (žatecká, úštěcká a tršická). Typické mikroklimatické podmínky těchto oblastí pozitivně působí na jedinečný charakter a kvalitu českých chmelů.
Oblasti se vyznačují hlubokými humózními půdami s ojedinělým složením (tzv. "žatecké červenky" nebo opukovým podložím), menším objemem srážek během vegetace a vyššími průměrnými teplotami, což pozitivně ovlivňuje zrání a kvalitu chmele
| Jméno | Země | Alfa kyseliny | Obsah Cohumulonu | Info |
|---|---|---|---|---|
| Saaz Special | Česko | 4,5 - 8,0 % | 20 - 24 % | Více informací |
| Žatecký poloraný červeňák | Česko | 2,5 - 4,5 % | 23 - 26 % | Více informací |