Varieties - Great Britain

Name	Alfa acides	Cohumulon content
	5-9 %	30-34 %
	3-5 %	30-33 %
	5,6-9,3 %	31-36 %
	9-12 %	26-35 %
	6-8 %	23-28 %
	6-9 %	25-29 %
	4-8 %	26-32 %
	9,5-12 %	27-31 %
	8,6 %	33 %
	7,5 %	46 %
	4-7 %	35-38 %
	7-10 %	24-32 %
	9-13 %	36-38 %
	8-10 %	36-40 %
	8-11,5 %	28-37 %
	6-7,5 %	25-34 %
	4,5-6,5 %	26-30 %
	9-12 %	35-40 %
	5-8 %	32-43 %
	5 - 8 %	...
	7-10 %	26 %
	11 - 15 %	29 - 35 %
	5-7 %	50-55 %
Admiral	14-16 %	37-45 %
Archer®	4-6 %	32-38 %
Bramling Cross	5-7,8 %	33-35 %
Cascade UK	5-9 %	33-40 %
East Kent Golding	5-6 %	29 %
Fuggles	2,4-6,1 %	25-29 %
Challenger	6,5-9 %	20-25 %
Jester®	7-9 %	23-28 %
Minstrel®	5-7 %	22-26 %
Olicana®	7-9 %	28-32 %
Phoenix	8,5-13,5 %	24-33 %

Cascade UK

Odrůda vyšlechtěná v Oregonu, USA. Jako rodičovské rostliny byly použity odrůdy Fuggle a Serebrianka. Odrůda Cascade byla registrována v roce 1971. Ve Velké Británii se začala pěstovat od roku 2002.

Pozdní odrůda, která se vyznačuje odolností proti peronospoře chmelové a padlí chmelovému. Je poměrně citlivá na napadení mšicemi.

Aroma

Cascade UK má intenzivní aroma, s jemnějšími tóny citrusů, liči a květin. Dodává jemnou nevtíravou hořkost a přináší stejné aroma jako Cascade US, ale o něco méně intenzivní.

Aroma intensity 9

Use

Primární využití je pro její aroma. Uplatnění má na závěr chmelovaru, pozdní chmelení nebo "hop back", a dry-hopping.

Aditional informations

Country of origin	Great Britain
Alfa acides	5-9 %
Beta acides	4,2-5,3 %
Co-humulon	33-40 %
Total oils	0,7-1,2 ml/100 g
Myrcen	35-50 %
Farnesen	8-9 %
Humulen	15-22 %