Varieties - America

Citra® (HBC 394 cv.)

Velmi oblíbená a žádaná odrůda pro své specifické aroma citrusového ovoce.

Citra® (HBC 394 cv.) byla vyšlechtěna společností Hop Breeding Company v roce 2007. Byla vyšlechtěna z kultivarů v jejichž původu jsou odrůdy Hallertau Mittelfrüh, East Kent Golding, US Tettnang a Brewer's Gold. 

Substituce

Rakau + Chinook

Centennial

Mosaic

Simcoe

Comet

Aroma

Aroma

Limetka, grapefruit, mango, tropické ovoce, ostružiny

Aroma intensity 9

Use

Use

Americká, svrchně kvašená piva typu APA, IPA, Ale. Odrůda dvojího užití. Pro dodání hořkosti na chmelovar, pro dodání aroma na "late hopping, hop-back a studené chmelení".

Aditional informations

Aditional informations

Country of origin America
Alfa acides 10-15 %
Beta acides 3-4,5 %
Co-humulon 20-35 %
Total oils 1,5-3 ml/100 g
Myrcen 60-70 %
Caryophylen 5-8 %
Farnesen 1 %
Humulen 7-12 %